台中-香茅語菇－【漢宇聊聊天】

在網友-Q週刊的部落格中得知"香茅語菇"改變經營型態
自單點式變成是吃到飽的"精緻"火鍋店!!
(不需自己動手取菜由服務人員幫你桌邊服務...)

現在台中的餐廳真的很競爭呀!!
除了"吃巧"之外還要能"吃飽"

這是新開的大業店店面
還有本店是在大墩路上

落地窗上清楚載明改成新用餐形態後的收費方式

遵照部落格達人-偉哥的技術指導:
先拍餐具決定今天用哪種適合的色調與拍照情境...
(這次選擇用"室內聚會"的模式)

這是點菜單與我特調的Hank式沾醬!!
上端綠色的一大片就是"檸檬香茅醬"
這是他們家的一大特色!!
雖說也有其他家火鍋店跟進
但是我還是覺得他們家的最道地耶~~~
本來應該還有"覆盆子醬"的但是在這裡我卻沒見著??

這是"綜合疏菜盤"
不錯!!食材都還算新鮮
只是之前在大墩店用餐時他們都會貼心地幫客人把"豆皮"先燙過
這樣可以避免攝取過多的油脂...
(小宇：這麼高熱量的火鍋你都來吃了!!還選"吃到飽"的!!
還有差那一點點油嗎??)

右下方拍成曝光過度的是"龍蝦沙拉"
小宇說吃起來好像是"罐頭"的
但我覺得還是"迦南園"的略勝一籌!!
(小宇：但是你還是點了5盤來吃耶...)

這也是他們的拿手菜之一：手打漿
現在只記得左上是花枝漿其他都搞不清楚了...
但是還是在水準之上口感香Q 用料實在又新鮮
必點!!必點!!

因為小宇選擇坐一樓所以我們就變成兩鍋分開的!!
而非Miss Q部落格上的"鴛鴦鍋"...

但是我建議還是坐二樓較佳除了取用甜點方便外
服務人員也不用辛苦地跑上跑下為您服務!!
(小宇：我看你是等不及要吃吧...)
這是"養生藥膳鍋" !!
說真的我有點失望!!
原以為會像"小肥羊"那樣這麼中藥香氣十足...

這就是他們家的招牌-檸檬香草鍋!!
但是我覺得他的湯頭已經沒有像以前有那麼濃郁的香茅味了...
就連"香茅綠茶"也要很用心、很用力的聞才能感受得到!!

我有點個火鍋料-"扇貝" 結果竟來了一對"母子"!!
兩個大小實在差太多了母親已經不怎麼大了
兒子還像營養不良感覺就真的很差了...
可惜忘了拍下來控訴一下!!

這次我們都專攻牛肉類!!這是-無脂牛
果然印證一句話啊!!
『好吃的東西不健康；健康的東西不好吃』
口感真的比較澀肉質很柴但是不用擔心會攝取過多的油脂...
(小宇：這樣有差嗎??)

這個就好吃得多了-雪花牛
口感佳又很有牛肉味!!
我們緊急追加了幾盤但是明察秋毫的小宇發現後面來的好像不是"雪花牛"耶??
變成"梅"花牛了!!油脂分佈沒這麼均勻而口感較不同...

最後的甜點冰淇淋是用"統一"筒裝冰淇淋
此時我又懷念起"迦南園"的現擠蛋捲霜淇淋了...

大業店
台中市大業路586號（接近黎明路）
04-22582728

大墩店
台中市大墩路913號（近中港路）
04-36005325